Rượu vang đỏ Maison Louis Girard Bourgogne Pinot Noir

Louis Girard Bourgogne Pinot Noir là chai vang đỏ làm từ 100% Pinot Noir, mang tên gọi AOC Bourgogne và do Maison Louis Girard thực hiện ở Burgundy. Nồng độ 12%, thân rượu nhẹ, nhiều trái cây tươi, hợp để bắt đầu làm quen với vang đỏ Pháp mà không bị ngợp bởi tannin hay gỗ sồi.

Bourgogne Pinot Noir: cấp vùng, dễ làm quen

Burgundy là quê hương của Pinot Noir, giống nho vỏ mỏng, chín sớm và rất nhạy với đất đai nơi nó mọc. Vỏ mỏng nghĩa là rượu ít chất màu, ít tannin, cho chai đỏ nhẹ nhàng, hương thơm rõ hơn sức nặng.

AOC Bourgogne là tên gọi cấp vùng, cho phép lấy nho từ nhiều khu vườn khắp Burgundy. Đây thường là cửa ngõ vào thế giới Burgundy: giá dễ tiếp cận hơn các tên làng hay Premier Cru, nhưng vẫn giữ dáng vẻ của giống nho. Ai đang tìm một chai vang Pinot Noir Burgundy dễ uống cho bữa cơm thường ngày sẽ thấy đây là hướng đi hợp lý. Rượu thiên về sự tươi và mềm, không phải kiểu đỏ nặng để cất lâu.

Anh đào Morello, vị mềm và chút mặn ở hậu vị

Rượu có màu đỏ garnet, trong và sáng. Mũi thiên về trái cây đỏ tươi, nổi bật nhất là anh đào Morello, loại anh đào hơi chua nên cho cảm giác sạch và gọn. Hương trái cây là chủ đạo, không bị gỗ hay gia vị che đi.

Vào miệng, rượu mềm, các thành phần cân bằng. Axit đủ tươi để bữa ăn không bị ngán, tannin mịn nên người mới uống vang đỏ vẫn dễ chịu. Hậu vị đậm đà dần rồi để lại chút mặn nhẹ và cảm giác tươi mới.

Món ăn hợp và cách phục vụ

Thân rượu nhẹ nên chai này đi đẹp với thịt trắng và món không quá đậm. Có thể thử gà nướng da giòn, vịt quay, heo quay, cá hồi áp chảo hoặc cơm nấm. Mì Ý sốt kem nấm cũng hợp vì vị đất của nấm gặp nét trái cây của Pinot Noir. Món cay nồng, nhiều tỏi hay sốt cà chua đậm sẽ át hương anh đào mong manh, nên tránh.

Làm mát chai ở khoảng 15–16°C, mùa nóng để tủ mát chừng nửa tiếng. Dùng ly vang đỏ bầu vừa, rót khoảng một phần ba ly, mở nắp trước chừng mười lăm phút nếu muốn rượu tròn hơn.

Câu hỏi thường gặp

Vang Pinot Noir Burgundy có chua không?

Axit tươi hơn các chai đỏ vùng nóng, nhưng chai này được cân bằng bằng vị trái cây mềm nên chỉ tạo cảm giác sạch miệng, không gắt.

Người mới uống vang đỏ có hợp không?

Có. Nồng độ 12%, tannin nhẹ và hương anh đào dễ nhận biết giúp làm quen thuận lợi.

Chai đỏ nhẹ, trẻ và đúng chất Burgundy để mở bữa cơm cuối tuần hoặc làm quà cho người bạn đang muốn thử Pinot Noir. Muốn đi sâu hơn một bậc, xem Machard de Gramont Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes, các chai Pinot Noir, vang vùng Burgundy và rượu vang Pháp khác.

Liên hệ Thiên Linh để được tư vấn Louis Girard Bourgogne Pinot Noir 750ml, giá bán và tình trạng hàng.

Lưu ý: Sản phẩm có chứa cồn. Không dành cho người dưới 18 tuổi. Không điều khiển phương tiện giao thông sau khi sử dụng.