Rượu vang đỏ Machard de Gramont Pinot Noir Vieilles Vignes

Điều làm nên giá trị của chai Bourgogne Pinot Noir này là chữ “Vieilles Vignes” và nhà làm vang đứng sau nó. Domaine Machard de Gramont là một gia đình ở Prissey, gần Nuits-Saint-Georges, lập từ thế kỷ 19 và nay do Arnaud Machard de Gramont cùng hai con trai điều hành, với khoảng 20 ha vườn nho. Dòng chữ “Vieilles Vignes” nghĩa là nho từ những gốc nho già; theo một nhà phân phối, đó là các gốc nho tuổi đời lên tới 70 năm ở hai thửa La Corvée Guichard và La Boutière.

Pinot Noir của gia đình Machard de Gramont

Rượu làm 100% Pinot Noir trên đất sét pha đá vôi, nho hái tay, ủ trong thùng sồi đã qua sử dụng một năm nên gỗ chỉ nhẹ nhàng. Màu đỏ sáng; hương anh đào đen và trái đỏ; vị có cấu trúc nhưng vẫn mềm, tannin mịn, trái cây anh đào đen rõ, tươi và thanh. Nồng độ 13%. Năm thu hoạch có trên nhãn, vì chai bán theo nhiều niên vụ.

Pinot Noir nên uống mát hơn các vang đỏ đậm, khoảng 14–16°C. Mở chai trước 15–20 phút là đủ; nhà làm vang cho biết rượu giữ tốt khoảng 3–5 năm.

Món đi cùng Pinot Noir

Pinot Noir thanh và nhiều acid nên hợp với món không quá nặng: gà hay vịt quay thảo mộc, thịt bê, bò nướng hoặc thịt cừu quay, pâté vịt, và phô mai già như Comté hoặc Cantal. Món quá cay hoặc nhiều gia vị mạnh sẽ lấn át hương của rượu.

Pinot Noir Bourgogne là lựa chọn quen thuộc cho những bữa ăn tinh tế hơn một chút. Bạn ghé Thiên Linh để xem chai và nghe gợi ý món đi kèm. Muốn so sánh, mời bạn xem các chai Pinot Noir hoặc rượu vang Pháp khác.

Lưu ý: Sản phẩm có chứa cồn. Không dành cho người dưới 18 tuổi. Không điều khiển phương tiện giao thông sau khi sử dụng.