Rượu vang đỏ Bahuaud Secret des Vignes Pinot Noir

Bahuaud Secret des Vignes Pinot Noir là chai vang đỏ nhẹ làm từ 100% Pinot Noir, mang chỉ dẫn Val de Loire, nồng độ 13%. Nho đến từ vùng Nantes, nơi sông Loire gần ra biển, nên rượu mang phong cách mát, tươi và mềm, rất hợp với người mới uống vang đỏ.

Nho vùng Nantes, đất vôi và sét

Vườn nho nằm ở phía tây nam Nantes, trên đất vôi lẫn sét. Đất vôi giúp nho giữ độ chua, đất sét cho thân rượu đầy đặn hơn một chút.

Nho được ngâm vỏ khoảng một tuần, ép nhẹ rồi ủ chừng 12 tháng trong bể inox. Cách làm này giữ nguyên hương trái cây và để tannin êm, không có mùi gỗ sồi xen vào.

Hương vị: cherry, mâm xôi và gia vị ấm

Rượu có màu đỏ garnet. Mũi mở ra với cherry, mâm xôi, lý chua đỏ, thoảng hoa violet và chút gia vị ngọt. Vào miệng, trái cây đỏ tươi, sống động mà mượt, tannin mềm.

Hậu vị có gia vị ấm, vừa phải và êm, không để lại vị chát. Rượu uống nhẹ nhàng nhưng không nhạt.

Món ăn hợp và cách phục vụ

Thịt trắng là lựa chọn an toàn: vang đỏ hợp thịt heo quay hoặc nướng, thịt bê, gà quay. Cá nướng nguyên con, thịt nguội và phô mai mềm kem như phô mai dê cũng đi tốt. Với món Việt, bạn có thể thử thịt heo quay da giòn hoặc vịt quay. Tránh món cay mạnh vì sẽ lấn át phần trái cây đỏ.

Làm mát nhẹ ở 14–16°C, tức là để chai trong tủ mát chừng 20–30 phút. Dùng ly vang đỏ miệng rộng vừa để hương cherry và hoa bung ra.

Câu hỏi thường gặp

Pinot Noir vùng Nantes có khác Pinot Noir ở Sancerre không?

Cùng là Pinot Noir của Loire, nhưng vùng Nantes mát và gần biển hơn, rượu thường nhẹ, nhiều trái cây đỏ tươi và ít cấu trúc hơn.

Vang đỏ hợp thịt heo nên chọn loại nào?

Nên chọn vang đỏ nhẹ, tannin mềm, độ chua tươi như Pinot Noir. Độ chua của rượu giúp món nướng bớt ngấy mà không che vị ngọt của thịt heo.

Muốn thử thêm Pinot Noir cùng vùng, hãy xem Fournier MMM Pinot Noir, các chai Pinot Noir, vang vùng Loire và rượu vang Pháp khác.

Liên hệ Thiên Linh để được tư vấn Bahuaud Secret des Vignes Pinot Noir 750 ml, giá bán và tình trạng hàng.

Lưu ý: Sản phẩm có chứa cồn. Không dành cho người dưới 18 tuổi. Không điều khiển phương tiện giao thông sau khi sử dụng.